• Tag sucre

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  • ...récolte de mûres.... c'est tout trouvé! 1 kg de mûres bien noires, 1 dl d'eau environ 500 gr de sucre en poudre Lavez les fruits et les mettre dans une bassine avec l'eau et faites-les cuire à feu vif. Passez au mixer et laissez reposer une journée. Le lendemain, passez le jus...

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  • Ingrédients pour un cake: 2 œufs 15 cl de lait 160 gr de sucre fin 50 gr de beurre fondu 160 gr de farine 1 sachet de levure chimique (poudre à lever) un peu de poudre d'amandes (facultatif) Préparation: Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mettre les jaunes dans un saladier, y ajouter le...

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  • ...lavées 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 œufs (mes poules m'en donnent de superbes!) 150 gr de sucre semoule Préparation: Mélanger les œufs, la crème et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout et le mélange légèrement mousseux. Étaler la pâte dans...

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  • ...volontier avec vous mes très chers lecteurs       Ingrédients pour 8 personnes :   4 œufs 150 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de farine 10 cl de crème fraîche 1/2 litre de lait 350 g de mûres     Préparation : Battez les œufs entiers avec le sucre, la farine et la...

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  • ...pommes (de variétés différentes, des fondantes et des croquantes) 150 g de beurre ramolli 150 g de sucre 5 œufs Pour le caramel : 200 g de sucre 10 cl d’eau   Préparation :   Préparez le caramel : Faites fondre le sucre et l’eau dans une petite casserole à fond épais et laissez cuire...

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  • ...10 cl de crème liquide 4 citrons 4 belle tiges de rhubarbe 3 pommes 1 noisette de beurre Un peu de sucre blanc Pour la meringue: 3 blancs d'oeufs 150 gr de sucre glace   Préparation:   Commencez par faire dégorger la rhubarbe, que vous aurez épluchée et coupée en petits morceaux,avec du...

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  • Ingrédients pour 4 personnes: 6 œufs 125 gr de sucre 75 cl de lait 25 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'extrait de vanille Pour le caramel liquide: 50 gr de sucre Quelques gouttes de jus de citron   Préparation: Dans une casserole, faites bouillir le lait et la crème avec l'extrait...

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  • ...  1 boîte (80 g) de lait concentré 75 ml d'eau 1 œuf 200 g de farine 2 c. à c. de levure 75 g de sucre 50 g de beurre 1 c. à c. de vanille liquide 1 c. à c. de sel 50 g de fraises 50 g de rhubarbe 2 c. à s. de sucre   Préparation :   Préchauffez votre four th. 6 (180°C). Dans une...

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  • ...Personnes :       Pour le biscuit: 60 g de beurre fondu + 15 g pour le moule 1 yaourt nature 2 pots de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 pincées de sel 3 pots de farine ½ sachet de levure 2 oeufs entiers   Pour la ganache au chocolat: 400 g de chocolat noir à pâtisser (2 tablettes) 200 g...

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  •   350 g de farine 1 c. à café de levure 70 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 1 œuf 1 c. à soupe de jus de citron 8 cl d'huile d'olive 6 cl de lait 250 g de fromage blanc Confiture d'abricot Sucre glace   Préparation ;   Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans un...

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