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  • ...Heading"/> </w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> Fin de saison pour les tomates Un moelleux salé pour changer Ingrédients pour 4 personnes :   150ml de lait 30g de beurre 3 œufs 60g de farine 100g de coulis de tomate 3 feuilles de basilic 2 portions de fromage aux...

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  • Ingrédients pour environs 8 à 10 verrines ou 15 cuillères 16 tomates cerise 4 tranches de jambon de Parme 150 gr de fromage de chèvre frais ( type chavroux) 1 cuillère à souper de crème fraîche 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café d'huile...

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  • ...mijoté pour aujourd'hui ;-)   Ingrédients pour 4 personnes: une langue de bœuf 2 oignons 3 gousses d'ail 5 tomates 1 belle carotte 2 clous de girofle vinaigre Vin blanc  persil Thym sel, poivre, huile   Préparation: Tremper la langue une heure dans de l'eau vinaigrée. La nettoyer et la...

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  • ...jaunes d’œufs  2 cuillères à soupe de parmesan râpé  1 cuillère à soupe de basilic ciselé  4 tomates séchées   Préparation :   Portez la crème à ébullition. Versez-la sur les jaunes légèrement fouettés. Ajoutez le parmesan et le basilic. Salez si besoin. Coupez les tomates...

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  • Bonjour, ce matin j'avais encore, de mes récentes récoltes au jardin, quelques courgettes et tomates. Donc j'ai décidé de créer cette recette: Une grosse courgette ronde ou deux petites, Une courgette longue moyenne, Deux tomates, Deux gousses d'ail, 200 gr de conchigliette...

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  •   Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 4 belles tomates 250 g de farine 3 œufs 50 cl de lait 1 ou 2 gousses d'ail Quelques feuilles de basilic sel, poivre Huile de friture   Préparation :   Mélanger la farine avec les œufs puis incorporer le sel, le poivre, l'ail haché très finement et le...

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  • ...d’Origan Ducros ½ c. à café de Basilic Ducros ½ c. à café de Sel de mer 50 g pousses d’épinards 300 g de tomates cerise, coupées en 2 225 g de billes de mozzarella, coupées en 2 2 c. à soupe de Parmesan râpé     Préparation :   Faites cuire les pâtes selon les instructions de...

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  • Ingrédients pour 4 personnes   1 pâte brisée prête à l’emploi 2 tomates 2 œufs 1 c. à soupe de moutarde forte 8 feuilles de basilic Huile d’olive Poivre du moulin Sucre   Préparation   Allumez le four th. 6/180°. Sortez la plaque du four et tapissez-la d’une feuille de papier...

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  • ...gigot d'agneau de 2,5 kilos 250 g de couennes 200 g de carottes 300 g de petits oignons 500 g de tomates pelées et épépinées 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, romarin) 30 cl de bouillon de bœuf ou de volaille 10 cl d'huile d'olive 10 cl de cognac 50 cl de vin blanc Sel et poivre  ...

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  • ...hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 60 g de beurre 1 botte de basilic frais 2 gousses d'ail 2 tomates  1/2 litre de fond de volaille Sel et poivre blanc en grains.   Préparation:   Pelez les tomates après les avoir ébouillantées et épépinez-les. Épluchez les gousses d'ail et...

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