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Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 23 Janvier 2022 à 07:00Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 4 belles pommes 50 g de sucre en poudre Pour la crème: 3 œufs 80 g de sucre en poudre 25 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Mélanger les œufs et le sucre puis y ajouter la...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 18 Décembre 2021 à 08:00...papilles Ingrédients pour environ 20 brochettes de 3 mini boulettes: 1 botte de menthe 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 oignon 2 brins de persil 350 gr de boeuf haché 1 œuf 2 cuillères à soupe de chapelure Huile d'olive Sel et poivre Préparation: Mixez une quarantaine de feuilles de...
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Par lacuisinedecerise dans Glaces salées le 2 Novembre 2021 à 21:06...marier sur un pavé de boeuf? Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de roquefort 60 cl de crème fraîche (light ou non au choix) 2 c. à soupe de lait écrémé en poudre 2 c. à soupe de miel mille fleurs Sel, poivre Préparation : Dans une casserole, à feu doux, faites fondre...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 31 Octobre 2021 à 07:15...de lardons fumés. 6 belles gousses d'ail (de mon jardin) 7 œufs (offerts par mes poulettes ) 1/2 litre de crème fraîche entière (MMMmmmmm bonjour les calories) Poivre du moulin Préparation: Pelez et coupez les pâtissons en petits cubes que vous ferez cuire dans une casserole d'eau...
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Par lacuisinedecerise dans Abats le 21 Octobre 2021 à 07:00...trouvée dans un de mes vieux livres de cuisine. Il fallait penser à marier le boudin blanc et de la crème. Ingrédients pour 6 personnes: 6 boudins de 150 gr environ 1 cuillère à soupe de farine 1 1/2 dl d'eau 2 dl de crème 1 cuillère à soupe de jus de citron 40 gr de farine sel...
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Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 8 Octobre 2021 à 07:00...pâte brisée 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amande 125 g de beurre doux 2 œufs 5 cl de crème liquide entière 150 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre salé 20 cl de crème liquide entière 3 bonnes pincées de fleur de sel 3 pommes Préparation : Préchauffer le four à 200...
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Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 16 Novembre 2016 à 16:54...poudre d'amande et bien mélanger. Incorporer le beurre ramolli. Mixer 3 tranches d'ananas en boîte et l'ajouter à la crème. Foncer un moule avec la pâte et remplir de crème. Peler l'ananas, couper en tranches et en morceaux. Répartir les morceaux de fruit sur toute la tarte. Mettre au four...
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Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 22 Décembre 2015 à 07:50... Pour le biscuit roulé 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 60 g de beurre Pour la crème au beurre 8 jaunes d'œufs 250 g de sucre en poudre 250 g de beurre mou 75 g de chocolat de couverture à 65% de cacao 2 c. à soupe d'extrait de café Préparation : Biscuit roulé....
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Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 22 Décembre 2015 à 07:28...50 g d’amandes en poudre 1/2 sachet de levure chimique Sucre glace Amandes effilées Pour la crème meringuée 75 g de pralin (Vahiné) 125 g de beurre mou (pas fondu) 125 g de sucre glace 2 blancs d’œufs Préparation : Préchauffez le four à th. 6/180°. Dans une casserole, faites...
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Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 29 Août 2015 à 08:07...fraîche (1 cube) 20 cl de lait 80 g de sucre 80 g de beurre (ou margarine) 1 gros œuf 1 pincée de sel Crème fraîche épaisse 2 cuillères à café de cannelle Préparation : Mettez la farine dans un saladier. Creusez-y un puits et mettez-y la levure émiettée et une cuillère de sucre....