• Tag creme

    Résultats pour la recherche du tag creme :
  • Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 4 belles pommes 50 g de sucre en poudre Pour la crème: 3 œufs 80 g de sucre en poudre 25 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé   Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Mélanger les œufs et le sucre puis y ajouter la...

    Lire la suite...

  • ...réouvrir les discussions  Ingrédients pour 6 à 8 personnes :   2 pâtes feuilletées toutes faites   Crème frangipane : 200 g de poudre d'amandes 1 pincée de vanille en poudre 100 g de sucre 75 g de beurre mou 2 œufs   Pour dorer : 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de lait  ...

    Lire la suite...

  • ...poudre d'amande et bien mélanger. Incorporer le beurre ramolli. Mixer 3 tranches d'ananas en boîte et l'ajouter à la crème. Foncer un moule avec la pâte et remplir de crème. Peler l'ananas, couper en tranches et en morceaux. Répartir les morceaux de fruit sur toute la tarte. Mettre au four...

    Lire la suite...

  • ...belge      Ingrédients :   4 jaunes d'œufs 100g de sucre 25cl de bière (de votre goût) 25cl de crème liquide             Préparation :   Faire un ruban avec les jaunes d'œuf et le sucre (jusqu’à ce que le mélange soit bien blanc et mousseux). Amener la bière et la crème...

    Lire la suite...

  • ...respecte cet auteur culinaire de cette façon C'est en cherchant dans mes vieux grimoires une recette de crème vanille pour une amie, que je l'ai trouvée. Délayez dans un bol trois jaunes d’œufs, cent grammes de sucre, trente grammes de farine et de la vanille en poudre, ou sucre vanillé;...

    Lire la suite...

  • Ingrédients pour 6 personnes :   30 œufs de caille cuits Pour la crème chantilly 50 cl de crème fleurette 4 c. à soupe de sauce d’huîtres 3 à 4 c. à café de poudre de curry 1 botte de coriandre fraîche   Préparation :   Placez un saladier dans le congélateur avec les fouets du...

    Lire la suite...

  • ...      Pour le biscuit roulé 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 60 g de beurre     Pour la crème au beurre 8 jaunes d'œufs 250 g de sucre en poudre 250 g de beurre mou 75 g de chocolat de couverture à 65% de cacao 2 c. à soupe d'extrait de café   Préparation :   Biscuit roulé....

    Lire la suite...

  • ...50 g d’amandes en poudre 1/2 sachet de levure chimique Sucre glace Amandes effilées   Pour la crème meringuée 75 g de pralin (Vahiné) 125 g de beurre mou (pas fondu) 125 g de sucre glace 2 blancs d’œufs   Préparation :   Préchauffez le four à th. 6/180°. Dans une casserole, faites...

    Lire la suite...

  • ...beurre fondu 1 pincée de sel.   Pour le sirop : 80 gr de sucre en poudre, 5 cl de kirsch.   Pour la crème et la finition : 25 cl de lait 100 de sucre en poudre 1 œuf, 30 gr de Maïzena 1 gousse de vanille 150 gr de beurre 50 gr de pâte de pistache (recette ci-dessous) 1 c à S de kirsch...

    Lire la suite...

  • ...fraîche (1 cube) 20 cl de lait 80 g de sucre 80 g de beurre (ou margarine) 1 gros œuf 1 pincée de sel Crème fraîche épaisse 2 cuillères à café de cannelle   Préparation :   Mettez la farine dans un saladier. Creusez-y un puits et mettez-y la levure émiettée et une cuillère de sucre....

    Lire la suite...