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  • ...amoureux. Commençons par le début: une entrée bien sûr   Ingrédients pour 2 personnes :   3 tranches de pain de mie Fleur de sel de Guérande 100 g de foie gras Miel liquide de préférence Poivre   Préparation :   Couper les tranches de pain de mie en 2, et badigeonner chaque...

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  • Ingrédients   Pour 4 personnes :   4 tranches de flétan fumé 1kg de courgettes 10 cl de crème fraîche épaisse 100 g de boursin 1 échalote 2 gousses d’ail 2 brins d’aneth Huile d’olive 10 g de gélatine (plus ou moins 5 feuilles) Poivre et sel   Préparation   Laisser tremper les...

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  • ...diffuse RTL: un dîner presque parfait dont voici l'adresse internet  ici           Tranches de cramique à la framboise, Fines tranches de foie gras, Tranches de magret de canard fumé, pomme, Miel liquide Peler la pomme et couper en tranches fines faire cuire dans du beurre...

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  • ...faire découvrir de nouvelles recettes. Bon appétit mes chers amis   Ingrédients pour 4 personnes :   4 tranches de saumon fumé 1kg de courgettes 10 cl de crème fraîche épaisse 100 g de boursin 1 échalote 2 gousses d’ail 2 brins d’aneth Huile d’olive 10 g de gélatine (5 feuilles)...

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  •   Ingrédients pour 6 personnes : : 100 g de magrets de canard séché en tranches 100 g de magrets de canard fumés en tranches 1 kg de pommes acidulées genre granny 1 rond de pâte feuilletée 50 g de sucre en poudre Brins de romarin     Préparation :   Préchauffez votre four sur...

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  • ...d'eau Pour les garnitures Une belle grosse courgette  De belles tomates  Quelques tranches de fromage (j'ai choisi du Passendale) Quelques tranches de filet de poulet Des lardons fumés De l'huile d'olives Deux cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes 4 oeufs...

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  • ...poisson dans un mélange d'huile d'olive, citron, sel et poivre. Nettoyer et découper les tomates en tranches. Nettoyer et peler les oignons et les couper aussi en tranches. Enlever la première peau des petits oignons et leur laisser la verdure. Préparer les papillotes en posant deux tranches de...

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  • ...cuisine saine, ce qui ne gâche rien.   Ingrédients pour 4 personnes :   4 filets de cabillaud 2 tranches de saumon fumé 2 belles  tomate 2 boules de mozzarella 40 g de tomates séchées 200 ml de vin blanc 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym séché 2 gousses...

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  • ...es préparations individuelles qui épatent : les cassolettes Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de cabillaud de 150 g 4 petits oignons 4 grosses tomates 1 citron persil sel et poivre   Préparation:   Pelez les oignons et hachez-les menus. Ébouillantez les tomates quelques secondes,...

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  •     Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 4 tranches de blanc de poulet 12 tranches de bacon 1 boule de mozzarella Du gruyère râpé Sel, poivre Ail en gousses ou en poudre   Préparation :   Préchauffez le four thermostat 7 (210°). Ébouillantez les tomates 1 min, puis pelez-les et...

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