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  • Ingrédients pour une tarte de 8 personnes 600 gr de rhubarbe (on peut avoir la main lourde lol)- 1 pâte brisée- 100 gr de beurre- 100 gr de sucre en poudre- 100 gr de cassonade brune- 125 gr de poudre d’amandes- 2 œufs- 2 c. à s. de farine- 1 c. à café de cannelle en poudre- 1 pincée de...

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  • ...Mélanger les œufs et le sucre puis y ajouter la crème fraîche liquide et le sucre vanillé. Beurrer le moule à tarte et y étaler la pâte brisée. Verser la crème sur la pâte brisée et mettre à précmes.uire 15 min au four. Pendant ce temps, laver, sécher et couper les pommes en fines...

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  • ...Préparation :   Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Déroulez votre pâte et découpez 4 cercles de pâte à tarte. Faites-les cuire environ 10 minutes sur une plaque de cuisson en conservant la feuille de cuisson en dessous. Epluchez et coupez les pommes en petits dés.  Réalisez une...

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  •         La voilà les amis, un régal! Ingrédients pour une tarte de 8 personnes: Une pâte feuilletée un petit ananas + une petite boîte de 4 tranches 3 bonnes cuillères à soupe bombées de poudre d'amandes 25 gr de beurre ramolli 100 gr de sucre semoule 2 beau œufs 2 sachets de sucre...

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  • ...avoir beurré la platine, saupoudrer la de farine de sarrasin (précisèment cette farine). Répartir la farine en tournant le plat tenu verticalement, étaler la pâte. La farine qui n'a très peu d'amidon va cuire en faisant une poudre isolante qui permet à la  tarte de ne pas adhérer  au...

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  • ...6-7/200°.    Déroulez 1 pâte brisée pré-étalée, piquez-la, retournez-la, puis déposez-la dans un moule à tarte. Recouvrez-la de papier sulfurisé et de lentilles ou de haricots secs. Glissez-la au four et faites-la précuire 10 mn.    Séparez le blanc des jaunes de 3 oeufs.  ...

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  • ...framboises   Préparation :   Ecraser les petits beurres en morceaux et les mettre dans un plat à tarte. Dans un saladier, mélanger le lait concentré, les petits suisses et le jus de citron. Verser cette préparation sur les petits beurres et bien étaler. Ajouter les framboises par-dessus....

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  • Ingrédients pour une tarte de 6 à 8 personnes: 1 pâte brisée 500 gr de groseilles égrainées et lavées 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 œufs (mes poules m'en donnent de superbes!) 150 gr de sucre semoule Préparation: Mélanger les œufs, la crème et le sucre dans un saladier...

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  • ...dorées. Retirez le moule du four. Déroulez la pâte feuilletée dessus. Glissez le bord de la pâte entre le moule et le mélange pommes-aubergines. Remettez au four et laissez cuire 10 mn environ. Servez la tarte retournée sur le plat de service et parsemez-la de zeste de citron râpé.    

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  • ...rapidement jusqu'à l'obtention d'une crème. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et garnissez-en un moule à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette et placez au frais. Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant une minute puis...

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