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Par lacuisinedecerise dans Verrines en dessert le 24 Octobre 2021 à 07:00...cuillères à soupe d'eau. Trempez-y les biscuits pour les imbiber rapidement et déposez-les dans le fond des verrines. Si nécessaire, vous pouvez les casser. Par-dessus, répartissez des cerises à l'eau-de-vie, ajoutez de la chantilly et saupoudrez de copeaux de chocolat. Placez au frais...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines en dessert le 16 Septembre 2018 à 07:13une belle découverte mes amis un dessert gourmand Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de mascarpone 40 cl de crème liquide 10 cl de lait 60 g de sucre semoule 4 jaunes d'œufs 25 cl de café pur arabica 125 g de chocolat guanaja 3 g de gélatine en feuilles Préparation : La...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 22 Décembre 2016 à 08:21Ingrédients pour environs 8 à 10 verrines ou 15 cuillères 16 tomates cerise 4 tranches de jambon de Parme 150 gr de fromage de chèvre frais ( type chavroux) 1 cuillère à souper de crème fraîche 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café d'huile...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 21 Décembre 2016 à 08:26ingrédients pour 8 verrines: 1 escalope de foie gras cru de canard d'environ 200 gr 4 petites pommes de terre à chair ferme 1 tablette de bouillon de volaille Fleur de sel, poivre noir du moulin. Une tranche de pain Préparation: Dans une casserole, mettez les pommes de terre, la...
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Par lacuisinedecerise dans Amuse-bouche le 7 Juillet 2015 à 08:00Ingrédients pour une dizaine de bouchées: 250 gr de saumon fumé en tranches 150 gr de fromage de chèvre frais (type chavroux) Oeufs de lompes noirs Préparation: Poser les tranches de saumon sur du film alimentaire en les superposant très légèrement. Tartiner de fromage de...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 10 Juin 2015 à 08:05Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cube de bouillon de poule 1 cuillère à café de curry Sel, poivre Préparation : Dans une casserole, faites bouillir de l’eau. Emiettez-y le cube. Faites-y cuire les courgettes pendant environ 10...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 1 Juin 2015 à 08:00Ingrédients pour 4 verrines Un beau blanc de poulet Crème fraîche 1 et 1/2 tranche de pain de mie Sel, poivre Curry et piment d’Espelette Petits cornichons Préparation Faites cuire les blancs de poulet. Salez et poivrez. Mixez-le puis ajoutez au mixeur le pain de mie, la crème...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines en dessert le 17 Mars 2015 à 14:11...Porter à ébullition. Hors feu, ajouter les jus de citron et les zestes, les jaunes d’œufs et le sucre. Remettre à feu doux et laisser épaissir le mélange en remuant sans cesse. Incorporer les blancs au mélange tiède. Dresser dans des verrines et laisser refroidir au moins 2 heures au...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 27 Février 2015 à 07:24Ingrédients pour environ 8 verrines 1 boîte de miettes de thon au naturel, Une cuillère à café de purée de tomates Huile d'olive, Sel, poivre, Piment d'Espelette Tomate séchée Préparation Mixer le thon égoutté avec l’huile d’olive et la purée de tomate. Ajouter le...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 22 Décembre 2014 à 08:22Petite verrine bien sympathique que j'ai réalisée pour notre fête de Noël avant la date Ingrédients pour une dizaine de petites verrines: 2 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide entière 60 g de gorgonzola 300 gr de raisins blancs 10 cl de vin blanc 50 gr de parmesan râpé 1...