• Tag sucre

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  • ...cuillères à soupe de noix de coco en poudre 3 jaunes d'oeufs 150 g de crème fraîche liquide 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé   Préparation :   Préchauffez le grill du four à thermostat 7 (210°C). Retirez l'écorce et le cœur de l'ananas. Découpez la pulpe en petits...

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  • Essayée et approuvée! Ingrédients pour 6 personnes: Pour la pâte: 300 g de farine 30 g de sucre 15 g de levure de boulanger 1 dl de lait 1 oeuf 75 g de beurre 2 pincées de sel Pour la garniture: 130 g de riz 1 L de lait 2 pincées de cannelle 100 g de sucre 3 jaunes d'oeufs...

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  •   Ingrédients: pour 4 personnes   1/2 boîte de lait concentré sucré 3 œufs 1 pomme 1 c à s de sucre 1 c à c de cannelle   Préparation   Mélangez le lait concentré avec les œufs jusqu'à ce que la préparation soit homogène et ajoutez ensuite le sucre et la cannelle. Coupez la pomme...

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  • ...pommes 2 œufs + 1 jaune d’œuf 200 g. crème liquide allégée 50 g. maïzena 25 cl. lait 100 g. sucre 1 paquet de sucre vanillé 1 pincée de sel   Préparation   Mélangez la maïzena et les sucres, ajoutez la pincée de sel et les œufs, puis progressivement le lait et la crème....

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  •   Ingrédients pour 6 personnes :   4 œufs 150 à 200 g de sucre 800 g à 1 kg de potiron cuit 10 cl de crème Cannelle   Préparation :   Mélangez le potiron avec les œufs, un à un, puis ajoutez le sucre. Mélangez bien pour que la préparation soit homogène. Rajoutez la crème et la...

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  • Ingrédients (pour 4 à5 personnes) :   500 g de châtaignes en boîte (non sucrées) 250 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème liquide entière 2 œufs   Préparation :   La veille, mettre sur feu doux les châtaignes (avec leur jus), le sucre roux et le sucre vanillé....

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  • ...d'une préparation pour les repas de fête.     Ingrédients pour environ 30 macarons:   180 gr de sucre glace 100 gr de poudre  d'amandes 3 blanc d'oeufs vieillis (de trois jours au moins) 20 gr de sucre     Préparation:   Mixez le sucre glace et la poudre d'amandes pour obtenir une poudre...

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  •   Ingrédients pour 6 personnes:   Sauce chocolat 6 lamelles d’oranges confites 100 gr de sucre 50 gr de cacao 10 cl de crème fraîche   Soufflés 4 œufs 100 gr de chocolat noir à 75% de cacao 60 gr de beurre 30 gr de cacao en poudre 100 gr de sucre glace     Préparation de...

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  • ...Ingrédients pour 6 personnes.   250 g de chocolat dessert à 60% cacao 175 g de beurre 100 g de sucre 75 g de farine 5 œufs 1 petit ananas Victoria 100 g de sucre 1 gousse de vanille 1 zeste de citron 10 cl d’eau   Préparation:   Epluchez soigneusement l’ananas et coupez-le en petits...

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  • Ingrédients pour 12 personnes :   11 œufs 150g de sucre S2 250g de sucre S2 1/2l de crème à fouetter 2 verres à vin de Biercine (Bière) Plus ou moins 20 Spéculoos   Décoration : 12 fraises 12 feuilles de menthe             Préparation :   Broyer 10 spéculoos. Séparer les...

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