• Tag la cuisine de cerise

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  • Un accompagnement original   1 pâte brisée Pommes de terre cuites à l'eau Herbes à salade (ou à défaut : persil, ail, échalote, oignon) Beurre Un jaune d'œuf   Préparation :   Eplucher les pommes de terre cuites, et les écraser. Ajouter les herbes à salades, et faire chauffer, un peu,...

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  •   Ingrédients pour 6 personnes :   6 blancs de poulet 5 gros oignons (de mon jardin) 1 belle grosse pomme 2 yaourts (ou l'équivalent en crème fraîche) 2 cuillerées à soupe de curry en poudre 3 cuillerées à soupe d'huile 1 branche de coriandre 1/2 citron Sel et poivre   Préparation :  ...

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  • ...c'est tout trouvé! 1 kg de mûres bien noires, 1 dl d'eau environ 500 gr de sucre en poudre Lavez les fruits et les mettre dans une bassine avec l'eau et faites-les cuire à feu vif. Passez au mixer et laissez reposer une journée. Le lendemain, passez le jus déjà décanté à...

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  •   Ingrédients pour 6 personnes :   3 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 10 cl de vin rosé 6 oignons nouveaux 100 g de comté 100 g de coppa 1 cuillerée à soupe d'herbes de Provence sel et poivre du moulin   Préparation :...

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  • ...et gourmands   Vous allez bien? Ce week-end mon chéri et moi avons fait une virée dans le Beaujolais. En premier lieu pour voir passer le tour de France et ensuite profiter du week-end dans une superbe région que nous avons découverte. Et bien sûr mes papilles étaient en éveil  J'ai...

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  • ...de piment d’Espelette 1 pincée de sel   Préparation :   Plongez les tomates 2 mn dans l’eau bouillante, puis passez-les sous l’eau fraîche et pelez-les, épépinez-les et coupez-les en dés. Pelez et coupez en petits morceaux la pomme (épépinée) et l’aubergine. Arrosez-les de jus...

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  • ...1 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin   Préparation: Lavez les courgettes et râpez-les en allumettes. Ôtez la peau du chorizo et coupez-le en morceaux. Cassez les œufs et fouettez-les dans un saladier. Ajoutez la coriandre ciselée, salez,...

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  • ...cuillères à soupe de farine Sel et poivre Beurre   Préparation :   Epluchez les pommes de terre, lavées, essuyées et râpées. Salez, poivrez et mélangez avec largement d'oignons et de persil hachés. Ajoutez la farine et les œufs. Mélangez bien. Formez les beignets et faites cuire dans...

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  • ...d'avoir pu réaliser un apéro verrines pour une quarantaine de personnes à raison de 11 goûts différents ainsi qu'une partie du repas du midi et du soi  pour le mariage de mon fils, heureuse de leur avoir fait plaisir et donné du plaisir aux invités  les recettes, détails et photos plus...

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  • ...pour 2 personnes :   2 tranches de quatre-quarts 1 boîte d'ananas au sirop 2 crèmes (type Danette) à la noix de coco Crème fouettée Vermicelles au chocolat   Préparation :   Coupez chaque tranche de quatre-quarts en 4 et mettez-la dans 1 verre ou une verrine. Egouttez la boîte d’ananas...

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