• Tag sucre

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  • ...de fraises 50 g de pistaches décortiquées non salées 200 g de ricotta 1 bonne cuillère à soupe de sucre semoule 4 cuillères à café rases de sucre brun   Préparation:   Faites griller légèrement les tranches de cramique. Déposez-les sur une grille pour les faire refroidir. D'autre...

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  •   Ingrédients :   500g de rhubarbe 100g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 200g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de poudre à lever   Préparation:   Couper la rhubarbe en petits cubes. Mousser le beurre, ajouter le sucre, les oeufs, le sel et le sucre vanillé....

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  • ...8 personnes :   500 g de farine 2 œufs 2 verres de lait 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre Fleurs de sureau en grappe   Préparation :   Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le sel, le sucre et le lait. Laissez reposer la pâte au moins une demi-heure. Lavez...

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  • ...de fleurs de sureau  1 morceau de zeste de citron pelé finement  4 dl de lait + 5 cl  120 gr de sucre  2 jaunes d'œufs  3 cuillères à soupe de fécule de maïs  1/2 cuillère à soupe de sucre  1,8 dl de crème fouettée  Fleurs de sureau pour la déco     Lavez rapidement les fleurs...

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  • ...pour 4 personnes:   250 gr de groseilles rouges + quelques grappes pour la décoration 125 gr de sucre en poudre 20 cl de fromage blanc 10 cl de crème fraîche   Préparation:   Lavez et équeutez les groseilles  Mixez. Ajoutez le sucre en poudre au jus obtenu. Fouettez le fromage blanc....

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  • ...citrons, 1 litre d'eau(ou 10cl d'eau et 90 cl d’eau pétillante très froide)  4 cuillères à soupe de sucre en poudre Quelques glaçons Préparation :   Portez à ébullition l'eau et le sucre, puis laissez refroidir. Pour obtenir une limonade gazeuse, faites bouillir seulement 10 cl d'eau...

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  • ...ngrédients :   25 cl de lait  25 cl de crème liquide :  ½ gousse de vanille  3 jaunes d'œufs  75 g de sucre   Préparation :   Versez le lait et la crème dans une casserole, ajoutez la vanille et la moitié du sucre. Mélangez. Mettez sur feu doux et portez à ébullition. Pendant ce...

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  • ...de 12 cm de diamètre  et de 4 cm de haut:   300gr de cerises 1/2 litre de lait entier 160 gr de sucre en poudre 3 oeufs + 2 jaunes 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 2 cuillère à soupe de sucre glace    Préparation:   Préchauffez le four à 180°C. (th6) Passez les ramequins sous...

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  • ... personnes :   Pour la panna cotta : 50 cl de crème liquide entière 25 cl de lait entier 1 sachet de sucre vanillé 60 g de sucre 1 cuillère à café d'arôme de vanille 3 feuilles de gélatine   Pour le coulis de fraises : 300 g de fraises Le jus d'1/2 citron 60 g de sucre glace  ...

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  •    Ingrédients pour 16 choux:   Pâte à choux  6 pommes 20 cl de crème liquide 100 de sucre en poudre 50 gr de beurre demi-sel 4 cuillères à soupe de calvados 50 gr de sucre en grains Beurre pour la plaque  du four (perso, j'utilise une feuille de cuisson réutilisable)   Préparation:...

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