-
Par lacuisinedecerise dans cuisine balinaise le 23 Octobre 2022 à 08:22...quotidienne des balinais Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs durs écalés 600 g de blanc de poulet cuit à l’eau salée puis effiloché 4 grosses poignées de pousses de soja 2 branches de céleri ou persil finement ciselées Du mélange de vermicelles de riz (pommes de terre et...
-
Par lacuisinedecerise dans cuisine balinaise le 7 Octobre 2022 à 11:32...d'ail 1 c.à.c d'huile d'arachide 1.5 c.à.c de nuoc mam 1⁄2 poignée de cacahuètes natures 400 g de filet de poulet Préparation : Marinade : Mixer ensemble gingembre, citronnelle et ail. Ajouter curcuma, sucre, huile, nunc mam et sel. Couper les filets de poulet en morceaux. Mélanger...
-
Par lacuisinedecerise dans Gratins en plat le 22 Octobre 2021 à 07:00Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 4 tranches de blanc de poulet 12 tranches de bacon 1 boule de mozzarella Du gruyère râpé Sel, poivre Ail en gousses ou en poudre Préparation : Préchauffez le four thermostat 7 (210°). Ébouillantez les tomates 1 min, puis pelez-les et...
-
Par lacuisinedecerise dans Minceur le 4 Juillet 2019 à 07:15...pour 6 personnes : 300 g de quinoa 18 haricots mange-tout 2 poires 600 g d'aiguillettes de blanc de poulet 4 oignons nouveaux 1 citron confit Le jus de 3 citrons verts 2 c. à soupe de concentré de tomates 30 cl de lait de coco 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de paprika 3 pincées...
-
Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 14 Octobre 2016 à 07:36...opportunité! la volaille est en promo près de chez moi alors on en profite! Ingrédients pour 6 personnes: Un poulet découpé ou des morceaux choisis 1 oignon 1 cuillère à soupe de moutarde quelques gousses d'ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 125 gr de gruyère râpé 1/2L...
-
Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 8 Août 2016 à 07:24Ingrédients pour 6 personnes : 6 blancs de poulet 5 gros oignons (de mon jardin) 1 belle grosse pomme 2 yaourts (ou l'équivalent en crème fraîche) 2 cuillerées à soupe de curry en poudre 3 cuillerées à soupe d'huile 1 branche de coriandre 1/2 citron Sel et poivre Préparation : ...
-
Par lacuisinedecerise dans Amuse-bouche le 6 Octobre 2015 à 07:17Ingrédients pour une vingtaine de bouchées (selon grandeur) : 400 g de blanc de poulet 8 tranches de bacon fumé 8 abricots secs 1 cuillère à soupe d’huile 1/2 cuillérée à café de paprika Des piques en bois Préparation : Faire cuire le bacon à feu moyen dans une poêle sans...
-
Par lacuisinedecerise dans Papillottes le 3 Mars 2015 à 08:17Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulets 4 feuilles de laurier Coulis de tomates 4 cuillères à soupes d'oignons émincés 4 gousses d'ail Huile d'olive Herbes de Provence Sel et poivre Préparation: Placer vos 4 cuisses de poulet dans des feuilles d'aluminium. Préchauffer...
-
Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 24 Février 2015 à 07:41Ingrédients pour 4 personnes 6 escalopes de poulet 150 g de girolles 4 jaunes d'œufs 1 bouquet d'estragon 1 œuf entier 50 cl de crème fleurette Sel, poivre Préparation Lavez, équeutez, essuyez les girolles avant de les faire dégorger à la poêle dans un peu de beurre. Réservez au...
-
Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 20 Février 2015 à 21:43Ingrédients pour 6 personnes: 6 filets de poulet 2 échalotes hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 60 g de beurre 1 botte de basilic frais 2 gousses d'ail 2 tomates 1/2 litre de fond de volaille Sel et poivre blanc en grains. Préparation: Pelez les tomates après les avoir...