• Tag poulet

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  • ...quotidienne des balinais   Ingrédients pour 4 personnes :   4 œufs durs écalés 600 g de blanc de poulet cuit à l’eau salée puis effiloché 4 grosses poignées de pousses de soja 2 branches de céleri ou persil finement ciselées Du mélange de vermicelles de riz (pommes de terre et...

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  • ...d'ail 1 c.à.c d'huile d'arachide 1.5 c.à.c de nuoc mam 1⁄2 poignée de cacahuètes natures 400 g de filet de poulet   Préparation :   Marinade : Mixer ensemble gingembre, citronnelle et ail. Ajouter curcuma, sucre, huile, nunc mam et sel. Couper les filets de poulet en morceaux. Mélanger...

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  •     Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 4 tranches de blanc de poulet 12 tranches de bacon 1 boule de mozzarella Du gruyère râpé Sel, poivre Ail en gousses ou en poudre   Préparation :   Préchauffez le four thermostat 7 (210°). Ébouillantez les tomates 1 min, puis pelez-les et...

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  • ...pour 6 personnes :   300 g de quinoa 18 haricots mange-tout 2 poires 600 g d'aiguillettes de blanc de poulet 4 oignons nouveaux 1 citron confit Le jus de 3 citrons verts 2 c. à soupe de concentré de tomates 30 cl de lait de coco 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de paprika 3 pincées...

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  • ...opportunité! la volaille est en promo près de chez moi alors on en profite! Ingrédients pour 6 personnes: Un poulet découpé ou des morceaux choisis 1 oignon 1 cuillère à soupe de moutarde quelques gousses d'ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 125 gr de gruyère râpé 1/2L...

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  •   Ingrédients pour 6 personnes :   6 blancs de poulet 5 gros oignons (de mon jardin) 1 belle grosse pomme 2 yaourts (ou l'équivalent en crème fraîche) 2 cuillerées à soupe de curry en poudre 3 cuillerées à soupe d'huile 1 branche de coriandre 1/2 citron Sel et poivre   Préparation :  ...

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  • Ingrédients  pour une vingtaine de bouchées (selon grandeur) :   400 g de blanc de poulet 8 tranches de bacon fumé 8 abricots secs 1 cuillère à soupe d’huile 1/2 cuillérée à café de paprika Des piques en bois   Préparation :   Faire cuire le bacon à feu moyen dans une poêle sans...

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  •   Ingrédients pour 4 personnes:   4 cuisses de poulets 4 feuilles de laurier Coulis de tomates 4 cuillères à soupes d'oignons émincés 4 gousses d'ail Huile d'olive Herbes de Provence Sel et poivre   Préparation:   Placer vos 4 cuisses de poulet dans des feuilles d'aluminium. Préchauffer...

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  • Ingrédients pour 4 personnes 6 escalopes de poulet 150 g de girolles 4 jaunes d'œufs 1 bouquet d'estragon 1 œuf entier 50 cl de crème fleurette Sel, poivre Préparation Lavez, équeutez, essuyez les girolles avant de les faire dégorger à la poêle dans un peu de beurre. Réservez au...

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  • Ingrédients pour 6 personnes:   6 filets de poulet 2 échalotes hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 60 g de beurre 1 botte de basilic frais 2 gousses d'ail 2 tomates  1/2 litre de fond de volaille Sel et poivre blanc en grains.   Préparation:   Pelez les tomates après les avoir...

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