• Tag huile

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  • Pâté aux épinards

    Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 12 Février 2023 à 08:00
    Ingrédients pour 4 personnes: 225 gr de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe d'huile 450 gr de bœuf maigre haché 1 oignon haché 40 gr de champignons tranchés 1 gousse d'ail hachée Persil haché 1 cuillère à café d'huile 60 g d'épinards frais   Préparation: Préchauffez le fous à...

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  • Salade tiède de langoustines

    Par lacuisinedecerise dans Poissons et Fruits de mer le 29 Décembre 2021 à 08:10
    ...pour 4 personnes:   350 gr de mesclun Ciboulette Un bouquet de cerfeuil 28 langoustines surgelées Huile d'olive Huile d'arachide Vinaigre de framboise Sel et poivre   Préparation:   Répartir la salade lavée et essorée dans les assiettes avec les fines herbes ciselées. Enlever la tête et...

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  • Lasagnes de pommes de terre

    Par lacuisinedecerise dans Gratins en plat le 29 Octobre 2021 à 07:17
    ...cuillères à soupe de concentré de tomates 10 feuilles de basilic Persil, thym,romarin 6 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 morceau de +/- 200 gr de parmesan 20 cl de bouillon de volaille 30 g de beurre Sel et poivre   Préparation: Pelez les tomates après les avoir ébouillantées. Hachez...

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  • Verrine de chèvre, tomates confites et jambon de Parme

    Par lacuisinedecerise dans Verrines le 22 Décembre 2016 à 08:21
    ...fromage de chèvre frais ( type chavroux) 1 cuillère à souper de crème fraîche 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café d'huile de noix   Préparation: Préchauffer le four à 120°C. Lavez les tomates, les sécher et les couper en deux. Les...

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  • Muffins aux poires et à la cannelle

    Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 10 Octobre 2015 à 07:31
    ...1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré de Nestlé 3 c. à café de levure chimique 3 œufs 110 ml d'huile neutre   Préparation :   Préchauffez le four th.7 (210°C). Épluchez les poires et coupez-les en dès. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les dès de poires. Ajoutez...

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  • Gaufres à l’ancienne

    Par lacuisinedecerise dans Petits gâteaux et Biscuits le 27 Août 2015 à 08:15
    ...de levure 150 ml de lait 150 ml d'eau 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)   Préparation :   Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les œufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau....

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  • Courgettes farcies à ma façon

    Par lacuisinedecerise dans En images le 3 Août 2015 à 08:01
    ...Deux gousses d'ail, 200 gr de conchigliette piccole (petites pâtes italiennes), 2 boîtes de thon à l'huile, un oeuf cuit dur, de l'huile d'olive, sel et poivre du moulin. Coupez en deux et évidez la grosse courgette ronde et la faire précuire au four. Détaillez l'autre courgette en...

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  • Beignets de tomates

    Par lacuisinedecerise dans Légumes le 15 Juin 2015 à 07:55
    ...250 g de farine 3 œufs 50 cl de lait 1 ou 2 gousses d'ail Quelques feuilles de basilic sel, poivre Huile de friture   Préparation :   Mélanger la farine avec les œufs puis incorporer le sel, le poivre, l'ail haché très finement et le basilic ciselé. Verser le lait jusqu'à obtenir une...

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  • Beignets de Noël

    Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 21 Décembre 2014 à 07:09
        Ingrédients pour 8 personnes:   Pour la pâte 1 kilo de farine 5 cl d'huile d'olive 5 cl de vin blanc sec 1 pincée de sel   Pour la farce 500 gr de marrons en boîte égouttés 200 gr de sucre 100 gr de chocolat 100 gr de cacao en poudre non sucré Une tasse de café fort Le zeste râpé...

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  • Cuisses de poulet rôties au Boursin et aux courgettes

    Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 8 Décembre 2014 à 14:08
    ...Boursin (150 gr) ail et fines herbes 3 ou 4 petites courgettes (200 gr pièce) 2 cuillères à soupe d'huile Sel et poivre   Préparation: Taillez les courgettes lavées mais pas épluchées en rondelles et disposez-les dans le fond d'un grand plat à four légèrement huilé. Salez et poivrez....

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