• Tag creme

    Résultats pour la recherche du tag creme :

  • Waterzooi (Gand)

    Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 19 Mai 2014 à 07:50
    ...carottes - 1 petit céleri 3 poireaux - 3 gros oignons 1 bouquet garni 1 gousse d'ail 1/4 litre de crème fraîche sel - poivre 3 jaunes d'œufs. 1 1/2 tasse de riz (comme accompagnement)   Préparation :  Nettoyer et laver les légumes et les couper en morceaux. Faire bouillir 2 l. d'eau et...

    Lire la suite...

  • Bonbons au caramel

    Par lacuisinedecerise dans Confiserie le 18 Mai 2014 à 22:29
    Ingrédients :   200g de crème fraiche épaisse 200g de sucre   Préparation :   Mélanger le sucre et la crème fraîche dans une casserole et porter à légère ébullition. Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur marron. Verser sur une plaque huilée,  j'utilise...

    Lire la suite...

  • Douceur glacée au miel

    Par lacuisinedecerise dans Desserts : glaces le 18 Mai 2014 à 22:07
    ...200 gr de miel Une gousse de vanille Un bâton de cannelle 40 cl de lait 3 jaunes d'œufs 200 gr de crème fraîche   Décor: Coulis de framboises 200 gr de fruits rouges surgelés Feuilles de menthe   Préparation:   Bouillir le lait avec la cannelle et la vanille. Ajouter le miel Remuer...

    Lire la suite...

  • Crémeux de noix St Jacques rôties au lard paysan

    Par lacuisinedecerise dans Entrées le 18 Mai 2014 à 21:59
    ...                          6 noix de Saint-Jacques 6 tranches de lard fines 1 patate douce 80 g de crème 15 cl de crème liquide 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive 5 cl de lait 20 g de pain d'épices   Faites cuire la patate douce non pelée à l'eau bouillante...

    Lire la suite...

  • Verrines aux lentilles et cervelas

    Par lacuisinedecerise dans Verrines le 18 Mai 2014 à 21:56
    Ingrédients pour une dizaine de verrines suivant la taille: 100 gr de lentilles vertes 20 cl de crème fleurette 1/2 cervelas 1 cuillère à soupe de persil plat haché Sel,piment d'Espelette et poivre   Préparation: Faites cuire les lentilles (départ à l'eau froide) pendant 30 minutes environ...

    Lire la suite...