• Tag chocolat

    Résultats pour la recherche du tag chocolat :

  • Gâteaux d'anniversaire

    Par lacuisinedecerise dans Inclassables le 22 Mai 2014 à 13:59
    ...occasion. Les  pains aux noix: Les gâteaux avec une base de  gâteau de savoie  ou de  moêlleux au chocolat    Avec en plus deux délicieuses tartes au riz  , de la mousse au chocolat  et pour le buffet toutes sortes de pâtes et aussi deux  tartes au pommes de terre et...

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  • Rêve d'un soir

    Par lacuisinedecerise dans Desserts le 21 Mai 2014 à 20:42
    ...est proposée par Rose  Choupaud une "amie" de Facebook ngrédients: 4 grosses oranges 200gr de chocolat blanc 2 feuille de gélatine 1 oeuf entier + 2 jaunes 20 cl de crème liquide 15 cl de lait entier 30 gr de sucre ( mais moi personnellement je n'en rajoute que 10 le chocolat et la brioche...

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  • Pains de chocolat dit "à la reine"

    Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 21 Mai 2014 à 11:02
        Ingrédients pour 8 à 10 personnes:   125 gr de chocolat 125 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 4 œufs 125 gr de farine 50 gr d'amandes effilées   Préparation   Faites ramollir le chocolat au bain-marie. Versez le chocolat, le beurre et le sucre dans une terrine puis travaillez le...

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  • Omelette au chocolat

    Par lacuisinedecerise dans Desserts surprenants le 21 Mai 2014 à 09:32
    ...Ingrédients pour 4 personnes:   8 œufs             1 c. à soupe de crème fraiche 100 g de chocolat noir           50 g de beurre 50 g de sucre   Préparation :   Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en petits morceaux, sans eau, en tournant pour obtenir une...

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  • Crème chocolat au caramel

    Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 21 Mai 2014 à 09:28
      Ingrédients pour 1 personne :   50 g de chocolat 3 cuillerées à soupe de crème liquide entière 1 noisette de beurre 50 g de sucre Quelques gouttes de jus de citron 6 pincées de graines de sésame blanc Huile neutre   Préparation :   Cassez le chocolat en petits morceaux. Versez la...

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  • Pots à la chicorée

    Par lacuisinedecerise dans Desserts le 21 Mai 2014 à 09:20
        Ingrédients pour 4 personnes   200 g de chocolat noir amer 10 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 25 g de crème fleurette 40 g de chicorée en poudre 40 g de sucre 50 cl de lait entier 50 g d'eau 50 g de beurre   Préparation   Laissez ramollir le beurre à...

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  • Mousse au chocolat

    Par lacuisinedecerise dans Verrines en dessert le 21 Mai 2014 à 09:18
    Ingrédients pour 6 personnes: 6 oeufs 200 gr de chocolat à croquer 50 gr de beurre 2 dl de crème fraîche du sucre (facultatif) 1 pincée de sel Préparation: Faites fondre le chocolat avec un filet d'eau, dans une casserole, à feu très doux ou au bain-marie Laissez tiédir....

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  • Mousse aux deux chocolats

    Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 21 Mai 2014 à 09:11
    Pour 6 personnes 125 gr de chocolat noir pâtissier 125 gr de chocolat au lait 100 gr de beurre ramolli 4 oeufs 50 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vanille liquide 3 cuillères à soupe de kirsch 1 pincée de sel Cassez les chocolats en morceaux. Faites-les fondre avec le...

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  • Tarte poires-chocolat

    Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 20 Mai 2014 à 20:04
    Ingrédients pour une tarte: 1 rouleau de pâte sablée 200 g de chocolat noir 15 cl de crème fraîche 5 cl de lait 1 œuf 15 g de beurre 1 boîte de poires au sirop Préparation:   Mettre la pâte dans un moule, avec une fourchette y faire des petits trous dans le fond. Recouvrir de papier...

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  • Tarte fondante choco-mascarpone

    Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 20 Mai 2014 à 11:54
    Ingrédients pour 8 personnes:   1 pâte sablée au chocolat 250 g de mascarpone 2 blancs d'œufs 200 g de chocolat dessert 3 cuillères à soupe de sucre   Préparation:   Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée et faites cuire à blanc 20 minutes à 180ºC (thermostat 6). Une fois la...

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