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Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 20 Mai 2014 à 09:11Ingrédients pour 6 personnes. 250 g de chocolat dessert à 60% cacao 175 g de beurre 100 g de sucre 75 g de farine 5 œufs 1 petit ananas Victoria 100 g de sucre 1 gousse de vanille 1 zeste de citron 10 cl d’eau Préparation: Epluchez soigneusement l’ananas et coupez-le en petits...
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Par lacuisinedecerise dans Desserts le 20 Mai 2014 à 09:05...oranges Pistaches concassées non salées 2 à 3 tranches de cake au citron Pour le cake : 200 g de beurre 200 g de farine 190 g de sucre glace 20 cl de lait 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 40 g de poudre d’amandes Le zeste de 2 citrons non traités Préparation : Commençons par...
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Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 19 Mai 2014 à 21:26...personnes : 1 kg de chicons bien blancs 2 beaux oignons 1,2 l de bouillon de volaille 80 g de beurre 25 cl de crème fleurette 1/2 c à c de sucre en poudre Préparation : Enlever les feuilles fanées des endives s'il y a lieu et les fendre en deux. Réserver 2 d'entre elles. Dans une...
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Par lacuisinedecerise dans Pâtes et riz le 19 Mai 2014 à 21:16...200 g d’emmental français râpé 75 cl de lait 35 cl de crème liquide 1,5 l d’eau salée 20 g de beurre 3 échalotes 1 gousse d’ail Quelques branches de persil Préparation : Préchauffez le four th.8 (240°C). Faites cuire les macaronis dans l’eau et le lait, avec un peu de sel,...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 19 Mai 2014 à 21:11Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de farine 100 g de beurre 4 cl d'eau salée 1,5 kg d'endives Roquefort Cassonade Préparation : Couper le tronc des endives, les laver, les couper en deux dans la longueur. Les faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes....
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Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 19 Mai 2014 à 20:42Ingrédients pour 6 personnes: 4 oeufs 230 gr de sucre semoule 230 gr de farine 230 gr de beurre (+20gr) 2 oranges 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé pour le sirop: 300 gr de sucre semoule 2 grosses oranges Pour le glaçage: 1 orange 100 gr de sucre ...
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Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 19 Mai 2014 à 19:16Ingrédients pour 24 pièces: 250 g de beurre en petits morceaux + 100 gr pour les moules 250 g de sucre en poudre 6 œufs 150 g de farine tamisée 100 g de fécule de pommes de terre + 6 cuillères à café pour les moules 80 g de cacao sans sucre 1 sachet de levure chimique Préparation:...
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Par lacuisinedecerise dans Entrées le 19 Mai 2014 à 18:14...brisée 6 jeunes poireaux 25 cl de crème fraîche épaisse 3 œufs 1 c. à soupe bombée de curry 50 g de beurre 2 c. à soupe de parmesan râpé poivre Préparation : Epluchez, émincez finement et lavez les poireaux. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les poireaux et...
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Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 19 Mai 2014 à 18:07- 50 g de chocolat noir + 50 g de chocolat noir à 70% - 125 g de beurre - 70 g de farine - 200 g de sucre - 2 œufs - 125 g de noix de pécan + de noix d'acajou (moitié moitié) - 1/2 cuillerée de levure chimique Casser le chocolat en morceau et le faire fondre au bain marie. Tamiser la...
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Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 19 Mai 2014 à 13:18Ingrédients pour une tarte: Pour la pâte: 50 gr de beurre 30 gr de sucre 1 oeuf 100 gr de farine Pour la garniture: 250g de fromage blanc égoutté 100 gr de crème fraîche 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de farine 2 oeufs 100 gr de sucre 1 pincée de cannelle en poudre 1...
je vous souhaite la bienvenue dans ma cuisine je vous invite à partager, découvrir et déguster
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