• Tag poulet

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  •   Hier j'ai préparé des escalopes de poulet, qu'allais-je bien faire pour sortir de l'ordinaire? Petit tour dans le frigo: Bleu d'Auvergne qui doit être consommé sans tarder, crème fraîche liquide ...... Et bien voilà! j'ai trouvé: des escalopes au bleu au four    Ingrédients pour 2...

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  •       Ingrédients pour 2 personnes :   2 escalopes de poulet 4 gousses d’ail 2 tiges de citronnelle 1 morceau de gingembre (environ 1,5 cm) 100 ml de sauce soja Zeste râpé d’un citron 2 c. à soupe de jus de pomme 2 c. à soupe de coriandre hachée 1 étoile de badiane 10 graines de...

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  •       Ingrédients pour 10 à 12 petites verrines ou cuillères :   1 escalope de poulet (ou de dinde) 80 g de ricotta Le jus d'un citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de graines d'anis 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café...

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  •     Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 4 tranches de blanc de poulet 12 tranches de bacon 1 boule de mozzarella Du gruyère râpé Sel, poivre Ail en gousses ou en poudre   Préparation :   Préchauffez le four thermostat 7 (210°). Ébouillantez les tomates 1 min, puis pelez-les et...

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  •     Ingrédients pour 2 personnes :   2 filets de poulet 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 1/2 pomme (type gala ou golden) Curry, sel, poivre     Préparation :   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Découper 2 feuilles de papier cuisson. Mélanger la crème...

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