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Par lacuisinedecerise dans Papillottes le 19 Mai 2014 à 21:18...quelques petits oignons blanc avec la verdure 1 jus de citron Persil plat Sel, poivre du moulin, huile d'olive. Préparation: Faire mariner le poisson dans un mélange d'huile d'olive, citron, sel et poivre. Nettoyer et découper les tomates en tranches. Nettoyer et peler les oignons et les...
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Par lacuisinedecerise dans Petits gâteaux et Biscuits le 19 Mai 2014 à 21:06...sucre 1 verre de lait 1 cuillère à café de levure 1 gousse de vanille 2 œufs 2 pommes 1/2 litre d'huile Préparation : Mettre la farine dans un bol, puis ajouter au centre : le sucre, le lait, les œufs; et finir par la levure et l'intérieur de la gousse de vanille. Mélanger pour...
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Par lacuisinedecerise dans Accompagnements le 19 Mai 2014 à 13:10...en plus grande quantité lors d'un buffet. Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 3 tomates Tabasco Huile d'olive Sel Préparation: Lavez les pommes de terre et faites-les cuire avec la peau dans une grande quantité d'eau salée. Une fois cuites, égouttez-les et épluchez-les avant de les couper...
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Par lacuisinedecerise dans Vinaigrettes le 19 Mai 2014 à 13:07Ingrédients 125 ml d'huile d'olive vierge extra 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc 1 cuil. à café de sucre Sel et poivre du moulin Préparation Mélangez et émulsionner l'huile, le vinaigre et le sucre. Salez et poivrez. Voilà c'est prêt!
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Par lacuisinedecerise dans Salades composées le 19 Mai 2014 à 13:04Ingrédients pour 2 personnes : 2 bulbes de fenouil 1 orange Huile d'olive Estragon Une poignée de raisins secs Sel et piment d'Espelette Emincer très finement deux beaux bulbes de fenouil. Eplucher une orange pour en garder quelques beaux quartiers....
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Par lacuisinedecerise dans Viandes le 19 Mai 2014 à 10:25...menthe 1 c. à soupe de sucre 6 gousses d'ail 2 dl de vin blanc sec 2 dl de vinaigre blanc 10 c. à soupe d'huile d'olive 800 g de pommes de terre sel, poivre Préparation : Disposez les morceaux de viande dans un plat puis verser 1 dl de vinaigre et 2 dl d'eau. Laissez-les mariner toute une...
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Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 19 Mai 2014 à 10:02...pot de yaourt comme dose) 1 yaourt nature 2 pots de farine 2 pots de sucre 3 œufs 1/2 pot d'huile neutre 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter la farine et...
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Par lacuisinedecerise dans Sauces le 19 Mai 2014 à 08:37Ingrédients 4 gousses d'ail, 1 jaune d'œuf, 1/4 de litre d'huile d'olive, 1/2 citron, Sel, poivre. Préparation Pelez les gousses d'ail, mettez-les dans un mortier, pilez-les. Ajoutez un peu de sel, le jaune d'œuf, et l'huile en mince filet, tout en continuant de tourner avec le pilon. Si le...
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Par lacuisinedecerise dans Sauces le 18 Mai 2014 à 22:24Mélangez 1 jaune d'œuf et 1 c à café de moutarde, assaisonnez. Versez peu à peu 200 g de yaourt maigre nature en remuant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise et terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron. On peut remplacer le yaourt par du fromage blanc maigre.
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Par lacuisinedecerise dans Poissons et Fruits de mer le 18 Mai 2014 à 22:02...g de tomates pelées, épépinées et hachées 6 dl de vin rouge bien sec 1 oignon haché fin 3 c. à s. d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à s. de concentré de tomates Poivre noir moulu 2 c. à s. d'huile 1 gousse d'ail écrasée 1 c. à s. de persil 8 rondelles de pain (baguette)...
je vous souhaite la bienvenue dans ma cuisine je vous invite à partager, découvrir et déguster
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