Ingrédients pour un gâteau succulent (utiliser le pot de yaourt comme dose)

1 yaourt nature

2 pots de farine

2 pots de sucre

3 œufs

1/2 pot d'huile neutre

1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Séparer les blancs d’œufs des jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter la farine et bien l'incorporer ainsi que la levure.

Ajouter le yaourt et ensuite l'huile petit à petit.

Battre les blanc en neige et les incorporer délicatement à l'appareil précédent.

Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ

Note: pour que le gâteau soit plus moelleux, on peut remplacer un pot de farine par une pot de maïzena.