• mayonnaise sans huile

    Par lacuisinedecerise dans Sauces le 18 Mai 2014 à 22:24

    Mélangez 1 jaune d'œuf et 1 c à café de moutarde, assaisonnez.

    Versez peu à peu 200 g de yaourt maigre nature en remuant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise et terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron.

    On peut remplacer le yaourt par du fromage blanc maigre.

    « Mini quichesPâté »
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