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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 19 Mai 2014 à 12:47...pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi Moutarde (condiment) 2 tranches de jambon 2 tomates 3 rondelles de petits chèvres frais 50 à 80 g de gruyère selon les goûts 1 œuf 2 grandes cuillères à soupe de crème fraîche Ciboulette Ail en poudre (facultatif) Sel Poivre ...
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Par lacuisinedecerise dans Entrées le 19 Mai 2014 à 10:18...40 cl de crème fraîche liquide (pas trop allégée) 120 gr de mâche 3 beaux œufs 1/2 boîte de purée de tomate 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre Préparation: Mettre la crème et la mâche dans une casserole et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que...
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Par lacuisinedecerise dans Amuse-bouche le 19 Mai 2014 à 07:58Ingrédients pour 10 madeleines : 180 g de thon 50 g de concentré de tomates 10 g de maïzena 3 œufs 1 pincée d’herbes de Provence 10 cl de lait Sel, poivre et Tabasco Préparation : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Battre les œufs dans un saladier. Ajouter le lait...
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Par lacuisinedecerise dans Poissons et Fruits de mer le 18 Mai 2014 à 22:02...petites pinces de crabe 8 grosses crevettes dans leur carapace 125 g de crevettes décortiquées 700 g de tomates pelées, épépinées et hachées 6 dl de vin rouge bien sec 1 oignon haché fin 3 c. à s. d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à s. de concentré de tomates Poivre noir...
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Par lacuisinedecerise dans Accompagnements le 18 Mai 2014 à 21:46...soupe de parmesan 250 gr de farine 50 gr pour le plan de travail Sel et poivre du moulin Pour la sauce tomate: 300 gr de coulis de tomate 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de raisins blonds Préparation: Pelez et lavez les pommes de terre. Faites-les cuire dans de l'eau...