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Par lacuisinedecerise dans Cakes sucrés et salés le 21 Mai 2014 à 20:23...de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de laite entier 100 gr de gruyère râpé 200 gr de chèvre en bûche 50 gr de noix 50 gr de raisins de Corinthe 1 pincée de poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) Découpez le chèvre en morceaux, concassez les...
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Par lacuisinedecerise dans Fromage le 21 Mai 2014 à 11:34...vous livre quelques recettes de "sushis" Ingrédients pour 4 Personnes : 1 concombre 150 g de chèvre frais 2 c. à soupe de crème fraîche liquide 1 c. à soupe de ciboulette ciselée Huile de noisette Sel, poivre Gros sel noir d'Hawaï pour la déco (en vente sur Internet ou dans les...
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Par lacuisinedecerise dans Entrées le 20 Mai 2014 à 20:57Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de fromage de chèvre frais 8 petites tomates rondes 1 cuillère à café de pâte d'olives ou de tapenade 6 feuilles de basilic 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation: Découpez un chapeau aux tomates; Éliminez les...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 20 Mai 2014 à 20:54Ingrédients pour 6 personnes: 6 feuilles de gélatine 400 gr de fromage de chèvre frais 2 poivrons rouges 1 cube de bouillon de légumes 1 gros bouquets d'herbes fraîches mélangées (persil, coriandre,basilic, ciboulette ...) Sel et poivre du moulin. Préparation: Découpez les...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 20 Mai 2014 à 10:56...Ingrédients pour 8 personnes : 3 pommes 1 noix de beurre 4 yaourts crémeux (du type Gervita) 1 chèvre frais 1 chèvre fait (pour ceux qui aiment un goût prononcé) 1 bouquet de roquette Parmesan Huile d'olive, vinaigre balsamique, piment d'Espelette (facultatif) Préparation : Faites...
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Par lacuisinedecerise dans Potages et Veloutés froids le 19 Mai 2014 à 08:23...petites betteraves cuites 1 pomme granny-smith 1 belle échalote 1/2 citron pressé 80 gr de fromage de chèvre frais 1/2 tablette de bouillon de légumes 1 c. à soupe de vinaigre balsamique poivre Préparation: Plongez la tablette de bouillon de légumes dans 20 cl d'eau frémissante, mélangez...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 18 Mai 2014 à 22:30Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de fromage de chèvre frais 10 brins de ciboulette le jus d’un citron 10 cl de crème fraîche liquide 10 g de gélatine (en feuilles) ½ cuillère à café de piment d’Espelette poivre, sel Préparation : Mettre la gélatine à tremper dans le...