Ingrédients :

125 g de beurre

125 g de sucre

4 œufs

125 g de farine

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Préparation :

Faire fondre le beurre au micro-ondes environ 2 mn.

Ajouter le sucre et le sucre vanillé si l'on désire en mettre.

Ajouter les 4 œufs un à un, puis délicatement la farine.

Remplir des moules à madeleines, de préférence antiadhésifs.

Cuire 10 mn à 170°C, la bosse se forme toute seule.

Comme variante, vous pouvez ajouter un peu de cacao amer à la pâte.