• Tag madeleines

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  • Madeleines au crottin de Chavignol

    Par lacuisinedecerise dans Hors d’œuvres, Canapés et Buffets le 21 Mai 2014 à 09:26
    ...de Chavignol écrasé puis mélangez. Versez 1 cuillérée de pâte dans chaque alvéole du moule. Faites cuire les madeleines au four th.8/9 (250°C) pendant 4 min puis baissez le thermostat à 7 (210°C) et laissez cuire pendant encore 6 min. Démoulez aussitôt. Servez nappées de crème...

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  • Madeleines super faciles

    Par lacuisinedecerise dans Petits gâteaux et Biscuits le 20 Mai 2014 à 10:24
    ...sucre et le sucre vanillé si l'on désire en mettre. Ajouter les 4 œufs un à un, puis délicatement la farine. Remplir des moules à madeleines, de préférence antiadhésifs. Cuire 10 mn à 170°C, la bosse se forme toute seule. Comme variante, vous pouvez ajouter un peu de cacao amer à la...

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  • Mini madeleines chèvre-olives et thym

    Par lacuisinedecerise dans Amuse-bouche le 19 Mai 2014 à 08:03
    Mini madeleines que j'ai préparées pour garnir un panier pour une tombola Ingrédients pour environs 30 mini madeleines 2 œufs 100 gr de beurre 50 gr de chèvre frais 120 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50 gr d'olives noires dénoyautées 1 cuillère à café de fleur de...

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  • Madeleines au thon et à la tomate

    Par lacuisinedecerise dans Amuse-bouche le 19 Mai 2014 à 07:58
        Ingrédients pour 10 madeleines : 180 g de thon 50 g de concentré de tomates 10 g de maïzena 3 œufs 1 pincée d’herbes de Provence 10 cl de lait Sel, poivre et Tabasco   Préparation :   Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Battre les œufs dans un saladier. Ajouter le lait...

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