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  • Macarons aux petits pois à la menthe

    Par lacuisinedecerise dans Amuse-bouche le 19 Mai 2014 à 12:55
    ...suis de retour avec plein de bonnes choses à vous faire déguster. Pour commencer, j'ai préparé des petits macarons un peu spéciaux, c'est en fait très bon! Bon assez de papotage et venons-en à la recette   Ingrédients pour une douzaine de doubles macarons: Pour les coques, reprenez la...

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  • Petits flans de mâche et vinaigrette aux tomates

    Par lacuisinedecerise dans Entrées le 19 Mai 2014 à 10:18
    ...voilà j'ai cueilli le reste de mâche de mon jardin, quel plaisir de faire son marché chez soi  Ces petits flans sont délicieux et moelleux à souhait   Ingrédients pour 6 petits flans: 40 cl de crème fraîche liquide (pas trop allégée) 120 gr de mâche 3 beaux œufs 1/2 boîte de purée...

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  • Brochette de lotte et petites courgettes grillées

    Par lacuisinedecerise dans Minceur le 18 Mai 2014 à 22:04
    ...et cuire les courgettes pendant 1mn. Refroidir les courgettes à l'eau glacée, les égoutter, les tailler en petits tronçons et les réserver jusqu'au montage des brochettes. Peler l'oignon et le tailler en quartier. Détailler dans les filets de lotte 12 morceaux de 50 g chacun. Monter les...

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  • Petites crèmes au chocolat

    Par lacuisinedecerise dans Chocolat le 18 Mai 2014 à 21:36
    ...petit à petit le mélange de lait chaud. Remettre le tout dans la casserole et agiter continuellement. Garder sur feu doux tout en mélangeant jusqu'à ce que la préparation bouille et compter alors 2 min de cuisson en plus. Répartir le mélange dans de petits pots individuels et laissez...

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