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  • Cake aux courgettes

    Par lacuisinedecerise dans Cakes sucrés et salés le 20 Juillet 2023 à 07:00
    ...amis, les jardins regorgent encore de bonnes courgettes alors pourquoi pas un petit cake pour l'apéro, vous lui donnez la forme que vous désirez mais faites juste attention alors à la cuisson. un petit cake cuit plus vite qu'un grand    Pour : 8 personnes Pour la cuisson des courgettes :  ...

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  • chamallows à la mimolette

    Par lacuisinedecerise dans Amuse-bouche le 20 Décembre 2021 à 07:00
      une surprise qui a déjà rencontré un grand succès très facile à réaliser si vous vous appliquez et suivez bien la recette   Ingrédients pour environ 50 pièces 160 gr de mimolette extra-vieille 40 cl de lait entier 3 gr d'agar agar 3 feuilles de gélatine 2 blancs d'oeufs Sel et poivre...

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  • Boulettes chantilly menthe

    Par lacuisinedecerise dans Verrines le 18 Décembre 2021 à 08:00
      Une autre découverte intéressante pour titiller vos papilles   Ingrédients pour environ 20 brochettes de 3 mini boulettes: 1 botte de menthe 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 oignon 2 brins de persil 350 gr de boeuf haché 1 œuf 2 cuillères à soupe de chapelure Huile d'olive Sel et...

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  • Cuillères gelée de prunes fromage de chèvre piment d'Espelette

    Par lacuisinedecerise dans Verrines le 16 Décembre 2021 à 08:00
      Commençons par une petite douceur ..... un régal pour les yeux et les papilles que nous pouvons préparer à l'avance   Ingrédients pour environ 40 cuillères apéritifs 5 00 gr de prunes dénoyautées 250 gr de sucre 200 gr de bûche de chèvre 2 feuilles de gélatine Piment D’Espelette...

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