• Tag échalote

    Résultats pour la recherche du tag échalote :

  • Salade Liégeoise

    Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 3 Février 2020 à 07:52
    ...4 personnes: 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 1 kg de haricots 3 tranches de lard 2 échalotes sel, poivre, vinaigre, facultatif: marjolaine, ciboulette, estragon, crème fraîche c'est au goût. Préparation: Laver et éplucher les pommes de terre. Nettoyer les haricots, les...

    Lire la suite...

  • Sauce chaude au Beurre Persillé

    Par lacuisinedecerise dans Sauces le 8 Juin 2015 à 08:15
    ...avec un roti au poisson et saumon je me régale déjà   Ingrédients :   1 Bouquet de Persil 1 Echalote 1 Gousse d'Ail 80g de Beurre Sel, Poivre   Préparation  :   Laver le persil à l'eau froide et le ciseler. Réserver Couper le beurre en lamelles Eplucher l'échalote et la gousse...

    Lire la suite...

  • Rillettes de thon

    Par lacuisinedecerise dans Poissons et Fruits de mer le 17 Janvier 2015 à 08:11
    Ingrédients pour 4 personnes: 1 échalote 250 gr de thon au naturel en conserve ( Poids net égoutté) 2 cuillères à soupe de mayonnaise au citron. 1 carré de fromage frais à la crème (type carré Gervais) ou 3 kiri 1 cuillère à café d'aneth séché 1 cuillère à café de paprika doux Sel...

    Lire la suite...