• Tag gigot

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  •   Ingrédients  pour 10 personnes :   1 gigot d'agneau de 2,5 kilos 250 g de couennes 200 g de carottes 300 g de petits oignons 500 g de tomates pelées et épépinées 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, romarin) 30 cl de bouillon de bœuf ou de volaille 10 cl d'huile d'olive 10 cl de...

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  • Ingrédients pour 4 personnes:   4 tranches de gigot d'agneau 1 dl de Duvel (+ 2 c. à soupe) (bière) 2 dl de fond de veau (bocal) 2 pommes 300 g d'épinards en branches (surgelés) 3 c. à soupe de raisins secs Golden 1 dl de crème fraîche 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de moutarde à...

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