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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 18 Mai 2014 à 18:52...c de jus de citron Sel, poivre du moulin 4 tranches de saumon fumé 8 cuillères à soupe de perle du japon 1 citron Préparation: Ouvrir la carapace des gambas et enlever l'intestin ( c’est ce qu’on appelle « châtrer ») Peler et couper l'oignon en quatre Hacher l'aneth et le persil...