• Tag farce

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  • Pâté de Pâques

    Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 5 Avril 2015 à 08:09
    ...Écalez les œufs durs. Beurrez un moule à cake. Foncez avec la première pâte feuilletée. Remplissez avec la moitié de la farce. Lissez et tassez bien. Ajoutez les œufs durs en file indienne en les enfonçant légèrement. Couvrez avec la farce restante.  Lissez à nouveau et tassez. Taillez...

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  • Terrine de poulet 2

    Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 24 Février 2015 à 07:41
    ...ajoutez l'œuf entier, puis les jaunes et la crème. Dès qu'elle est incorporée, stoppez le robot. Réservez la farce au réfrigérateur, en ayant pris soin d'y mélanger l'estragon ciselé et les girolles. Allumez le four à 180° (th. 6). Beurrez la terrine et étalez la moitié de la...

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