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  • Mousse de courgette au Boursin et saumon fumé

    Par lacuisinedecerise dans Entrées le 21 Mai 2014 à 11:20
    ...pour 4 personnes :   4 tranches de saumon fumé 1kg de courgettes 10 cl de crème fraîche épaisse 100 g de boursin 1 échalote 2 gousses d’ail 2 brins d’aneth Huile d’olive 10 g de gélatine (5 feuilles) Poivre et sel   Préparation :   Laisser tremper les feuilles de gélatine dans de...

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