• Tag baguette

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  • Merveilleuses baguettes

    Par lacuisinedecerise dans Pains, Brioches et Viennoiseries le 18 Novembre 2023 à 16:21
    ...mouvements la pâte est prête, en respectant bien à la lettre la recette j'ai pour la première fois obtenu des baguettes dignes de ce nom. Alors voici la recette que je partage avec vous mes ami(e)s gourmand(e)s Ingrédients: 800 gr de farine (la moins chère est très valable pour cette...

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  • Baguettes maison

    Par lacuisinedecerise dans Pains, Brioches et Viennoiseries le 22 Janvier 2022 à 07:13
    Ingrédients pour 4 baguettes :     750 g de farine type 55 450 g d'eau 10 à 15 g de levure fraîche ou 1/2 sachet de levure sèche 1 cuillère à café bombée de sel   Préparation :     Dans un saladier mettre l'eau tiède. Ajouter la levure et bien mélanger pour la diluer.  Ajouter la...

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