une tarte que j'ai réalisée récemment un régal!

Ingrédients pour une platine de 26 cm de diamètre :

Pour la garniture :

500 g de fraises

1 citron

200 g de gelée de groseille ou de framboise

4 c. à s. d'eau

2 c. à s. rases de sucre de semoule

Pour la pâte sablée si vous voulez la faire vous-même 

125 g de beurre

75 g de sucre

250 g de farine

1 œuf

250 g de farine

1 œuf

1 pincée de sel

Préparation :

Dans une casserole, mettez la gelée de groseilles et l'eau.

Posez sur feu doux.

Laissez mijoter 10 minutes pour en faire un sirop onctueux.

Equeutez les fraises.

Lavez-les rapidement, séchez-les.

Disposez-les sur la pâte sablée cuite et saupoudrée du sucre semoule mélangé avec le zeste de la moitié du citron.

Dès que le sirop est froid, nappez-en les fraises.

Si la tarte doit attendre plusieurs heures, nappez de sirop au moment de servir afin qu'il ne ramollisse pas la pâte.

La voici prête à déguster 

une tarte que j'ai réalisée récemment un régal!

Ingrédients pour une platine de 26 cm de diamètre :

Pour la garniture :

500 g de fraises

1 citron

200 g de gelée de groseille ou de framboise

4 c. à s. d'eau

2 c. à s. rases de sucre de semoule

Pour la pâte sablée si vous voulez la faire vous-même 

125 g de beurre

75 g de sucre

250 g de farine

1 œuf

250 g de farine

1 œuf

1 pincée de sel

Préparation :

Dans une casserole, mettez la gelée de groseilles et l'eau.

Posez sur feu doux.

Laissez mijoter 10 minutes pour en faire un sirop onctueux.

Equeutez les fraises.

Lavez-les rapidement, séchez-les.

Disposez-les sur la pâte sablée cuite et saupoudrée du sucre semoule mélangé avec le zeste de la moitié du citron.

Dès que le sirop est froid, nappez-en les fraises.

Si la tarte doit attendre plusieurs heures, nappez de sirop au moment de servir afin qu'il ne ramollisse pas la pâte.

La voici prête à déguster