• Tag viande

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  •     Pour 6 personnes   400 g environ de viande de canard ou de lapin 400 g environ de gorge de porc  ou de lard cru non fumé (ou de lapin si vous choisissez de la viande de lapin) 1 oignon 1 peu d'ail Persil Épices 1 feuille de laurier 1 œuf cru Un peu de cognac ou d'armagnac Sel, poivre  ...

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