• Tag verrine

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  • Verrine de crème de poulet et tuiles de parmesan

    Par lacuisinedecerise dans Verrines le 19 Mai 2014 à 12:24
          Ingrédients pour 10 à 12 petites verrines ou cuillères :   1 escalope de poulet (ou de dinde) 80 g de ricotta Le jus d'un citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de graines d'anis 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café...

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  • Verrine fromage, spéculoos et fraises

    Par lacuisinedecerise dans Verrines en dessert le 19 Mai 2014 à 09:34
      Ingrédients pour 2 verrines: 50 gr de fromage blanc 50 gr de crème fraîche liquide 4 fraises +2 2 cuillères à soupe de coulis de fraises 1/2 cuillère à soupe de sucre glace (impalpable) 2 spéculoos 1/2 à café de vanille en poudre   Préparation: Dans un bol, mélangez le sucre et la...

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  • Verrine de poivron rouge et feta

    Par lacuisinedecerise dans Verrines le 19 Mai 2014 à 08:16
      Ingrédients pour environ 8 verrines :   1 gros poivron rouge 10 cl de crème liquide 200 à 250 g de feta   Préparation :   Epépiner le poivron et le couper en morceaux. Mélanger tous les ingrédients au robot mixeur. Saler, poivrer. Répartir dans de jolies verrines et mettre au frais....

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  • Verrines aux 2 Saumons et sa chantilly Salée

    Par lacuisinedecerise dans Verrines le 19 Mai 2014 à 08:11
    ...tout. Filmez la préparation et réservez-la au réfrigérateur 2 heures minimum. Le délai écoulé, remplissez huit petites verrines de cette préparation. Dans un bol, fouettez la crème fraîche avec un batteur électrique. Lorsque celle-ci atteint la consistance d’une mousse, ajoutez la...

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  • Mini quiches

    Par lacuisinedecerise dans Verrines le 18 Mai 2014 à 22:23
    Quel bonheur de fêter Noël avant la date en famille! J'ai réalisé à cette occasion pour l'apéritif quelques amuse-bouche. Commençons par les mini quiches J'ai trouvé récemment des moules en silicones pour de toutes petites tartelettes, je les ai utilisées pour ces mini quiches  ...

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  • Panna cotta d'asperges vertes

    Par lacuisinedecerise dans Verrines le 18 Mai 2014 à 19:39
    ...Ajoutez les pointes d'asperges et passez le tout au blender. Concassez des bretzels ronds, garnissez-en le fond des verrines. Versez doucement la préparation dessus et placez au froid au moins 2 heures. Au moment de servir, arrosez d'un peu de jus de tomate et piquez 2 bretzels longs dans chaque...

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