• Tag tartelette

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  •     Des tartelettes servies lors d'une démo à la maison et très appréciées.    Ingrédients pour une douzaine de tartelettes:   Pour la pâte brisée si vous ne l'achetez pas toute faite: 200 gr de farine 100 fr de beurre doux 30 gr de sucre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 35 gr d'eau  ...

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  • ...d’un emporte-pièce ou d’un verre retourné. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Pour former une tartelette : déposez 2 tranches de magret de canard côte à côte. Ajoutez par-dessus quelques lamelles de pomme. Poivrez généreusement. Recouvrez le tout d’un disque de pâte....

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