• Tag soupe froide

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  • Une soupe que j'ai réalisée pour ce soir et c'est très bon!   Ingrédients pour 4 personnes :   4 à 5 grosses betteraves crues ou en conserve 30 ml (2 c. à table) d'huile 2 oignons coupés en gros morceaux 1 grosse pomme de terre coupée en gros morceaux 1 L (4 tasses) de bouillon de...

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  •         Ingrédients pour 3 ou 4 personnes :   2 courgettes moyennes 6 dl de bouillon de volaille 6 feuilles de basilic frais 1 petit bouquet de cerfeuil 1,5 dl de crème fraîche Sel, poivre     Préparation :   Couper les courgettes en rondelles, les blanchir à l'eau bouillante salée 7...

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