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Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 11 Février 2015 à 07:47...poitrine fumé 4 carottes fraîches 4 oignons frais 2 feuilles de Laurier Quelques brins de thym 250ml de vin sherry Préparation : Dans un bol, versez 125ml de vin sherry puis faites-y macérer les raisins secs pendant quelques minutes. Épluchez et coupez les carottes en fines rondelles...