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  • Cailles aux deux raisins et au muscat doux

    Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 18 Mai 2014 à 22:03
    ...4 cailles 3 noix 1 petit suisse 1 cuillère à soupe de cognac 600 g de raisin blanc 30 g de raisins secs 20 cl de muscat doux 4 cuillères à soupe de fond de volaille 4 tranches de pain de mie grillées   Préparation :   Faire tiédir le muscat puis le mettre dans un bol avec le raisin sec....

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