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Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 8 Février 2020 à 08:00...ajoutez le fond de veau et le sucre. Faites réduire 2 min. sur feu vif, ajoutez les tranches d'oranges et laissez mijoter doucement. Rectifiez l'assaisonnement. Servez les magrets nappés de la sauce, décorez avec les tranches d'orange, des pâtes ou croquettes maison et une petite salade...