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  • ...pour 2 personnes : 5 cuillères à soupe de sucre semoule 5 cuillères à soupe d'eau 10 g noix de beurre salé 10 g noix de crème fraîche   Préparation :   Faire un caramel traditionnel en faisant bouillir le sucre dans l'eau dans une petite casserole (inox) jusqu'à obtenir une belle couleur...

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