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  • Rösti de topinambours

    Par lacuisinedecerise dans Accompagnements le 19 Mai 2014 à 12:44
    ...saladier, le battre et ajouter l'échalote, les topinambours râpés et la farine. Bien mélanger le tout. Saler et poivrer à votre goût. Faire des petites galettes (röstis) et les mettre à cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Laisser cuire à feu doux environ 10 min de chaque...

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