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  • Rognons de veau à la liégeoise

    Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 21 Mai 2014 à 09:51
      Ingrédients pour 4 personnes:   4 rognons de veau d'environ 180 gr pièce 200 de lardons  fumés demi-sel 200 gr de champignons 16 rattes (pomme de terre) 2 dl de  Pèket 8 dl de jus de veau (fond brun léger) une douzaine de baies de genévrier 2 dl de beurre clarifié Sel et poivre  ...

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