• Tag robe croustillante

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  • Ingrédients pour 4 personnes:  ( Macération 24 h ) 4 steaks de marcassin 4 feuilles de brick 35 cl de bon vin rouge 1 bonne cuillère à soupe de sirop de Liège 2 carottes 2 échalotes 1 bouquet garni 25 gr de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de poivre noir en...

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