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  • ...(épices pour couscous) Sel et poivre   Préparation:   Taillez les pommes en cubes sans les éplucher. Faites-les revenir rapidement à feu vif dans une cocotte contenant le beurre et 1 cuillère à soupe d'huile. Retirez-les dès qu'elles sont un peu colorées, ajoutez 2 cuillère à soupe...

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