• Tag raisin

    Résultats pour la recherche du tag raisin :
  • ...deux gourmands:   un beau bar de 900 gras vidé nettoyé par le poissonnier (merci à lui) une belle grappe de raisins de ma vigne ( petit raisin noir bien sucré, une bonne année) Deux cuillères à soupe de farine deux bonnes cuillères à café de sucre une bouteille de bière, pour moi une...

    Lire la suite...

  • ...petites verrines: 2 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide entière 60 g de gorgonzola 300 gr de raisins blancs 10 cl de vin blanc 50 gr de parmesan râpé 1 cuillère à café de graines de sésame doré   Préparation: Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Portez...

    Lire la suite...

  •   Ingrédients pour 4 personnes:   1 pintadeau 2 grappes de raisin blanc 1 grappe de raisin noir 4 petits-suisses 2 œufs 4 cuillères à soupe d'huile 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de coriandre en grains Laurier frais de préférence Sel et poivre   Préparation:   Passer les...

    Lire la suite...

  • ...Ingrédients pour 4 personnes :   4 cailles 3 noix 1 petit suisse 1 cuillère à soupe de cognac 600 g de raisin blanc 30 g de raisins secs 20 cl de muscat doux 4 cuillères à soupe de fond de volaille 4 tranches de pain de mie grillées   Préparation :   Faire tiédir le muscat puis le mettre...

    Lire la suite...