• Tag potiron

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  • De beaux potirons au jardin, quelle idée originale en cuisine? ces accras me tentent bien    Ingrédients :   150 g de pulpe de potiron 150 g de farine 1,25 dl d'eau 1/2 piment haché 1 zeste de citron vert râpé 1 sachet de levure chimique 1/2 c. à café de sucre semoule 1/2 c. à café de...

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  • Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 500 gr de chair de potiron (poids net épluché) 2 pommes de terre (environ 350 gr) 5 cl de crème fraîche 25 gr de beurre 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de paprika Coriandre ou persil plat Sel et poivre   Préparation: Faites...

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  • Ingrédients pour 4 grands ramequins :    225 g de potiron taillé en petits cubes, 30 cl de crème fraîche entière liquide, 30 cl de lait, 6 jaunes d’œufs, (vous pourrez utilisez les blancs pour des macarons ou des meringues) Un peu d’huile d’olive, Sel, poivre du moulin Une pincée de...

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  • On prend son courage à deux mains, on fait quelques mouvements de musculation et hop on attaque le potiron ;-) pour en faire quoi??????? 

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  •   Ingrédients pour une tarte de 8 à 10 personnes: 800 gr de potiron 5 pommes 2 c à soupe de sucre 80 gr d’Amandes concassées 1 pâte feuilletée   Préparation : Coupez le potiron en petits dés. Ajoutez 2 c à soupe de sucre et mettez à cuire 5 ou 6 min. Ajoutez les pommes en petit...

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  •   Ingrédients pour 6 personnes :   4 œufs 150 à 200 g de sucre 800 g à 1 kg de potiron cuit 10 cl de crème Cannelle   Préparation :   Mélangez le potiron avec les œufs, un à un, puis ajoutez le sucre. Mélangez bien pour que la préparation soit homogène. Rajoutez la crème et la...

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  • ...ou au petit déjeuner c'est un régal     Ingrédients pour 6 personnes :   200 g de chair de potiron 250 g de farine 1 œuf 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à soupe de miel 6 cuillères à soupe de lait 50 g de beurre ramolli 2 cuillères à soupe de raisins secs 1...

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  • Allez Halloween c'est fini depuis un moment il est temps de cuisiner les potirons    Ingrédients pour 6 personnes:   1 kg de bœuf à braiser  2 branches de céleri 6 petits navets 30 cl de bouillon de bœuf 800 gr de potiron Un bouquet garni 1 oignon Huile Sel et poivre   Préparation:  ...

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  • J'avais dans le surgélateur, quelques kilos de potiron qui m'attendaient et j'ai trouvé cette MMmmm délicieuse recette. Ingrédients pour 6 personnes :   2 kg de potiron 1 gros oignon 1 gros fenouil 30 cl de crème fraîche 2 litres de fond de volaille 1 dose de pastis 50 g de beurre Thym,...

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  • ...viande ou un poisson grillé.               Ingrédients pour 4 personnes :   1 kg de potiron 2 œufs Lait écrémé en poudre Sel, poivre 1 pincée de muscade Fromage râpé   Préparation :   Peler le potiron et le couper en gros dés. Le faire cuire à la vapeur dans le panier...

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