• Tag pommes

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  • Crêpes fourrées aux pommes golden

    Par lacuisinedecerise dans Desserts le 19 Mai 2014 à 10:53
    ...Ingrédients pour 4 personnes   1 œuf ¼ L de lait 125 g de farine 25 g de sucre 1 c. à soupe d'huile 4 pommes golden 40 g de sucre brun Cannelle   Préparation :   Préparez la pâte quelques heures à l'avance : Battez l'œuf, ajoutez progressivement le lait, le sucre, la farine tamisée et...

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  • Fondants sablés aux pommes caramélisées

    Par lacuisinedecerise dans Desserts : fruits le 19 Mai 2014 à 10:37
    ...pour 6 personnes :   750 g de pâte sablée 30 g de beurre 60 g de sucre 60 g de cassonade 3 œufs 9 pommes 22 cl de crème fraîche liquide 3 sachets de sucre vanillé 3 c. à soupe de rhum ambré   Préparation :   Préchauffez votre four th. 6 (180°C). Pelez les pommes, coupez-les en...

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  • Agneau à la menthe et pommes au four

    Par lacuisinedecerise dans Viandes le 19 Mai 2014 à 10:25
    ...sucre 6 gousses d'ail 2 dl de vin blanc sec 2 dl de vinaigre blanc 10 c. à soupe d'huile d'olive 800 g de pommes de terre sel, poivre   Préparation :   Disposez les morceaux de viande dans un plat puis verser 1 dl de vinaigre et 2 dl d'eau. Laissez-les mariner toute une nuit au frais....

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  • Potage aux poireaux et aux pommes de terre

    Par lacuisinedecerise dans Potages et Veloutés chauds le 19 Mai 2014 à 08:43
    Une bonne soupe toute simple   Ingrédients pour 6 personnes: 4 poireaux moyens 3 pommes de terre 50 gr de beurre 1,5 dl de lait  2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel et poivre.   Préparation: Nettoyez les poireaux en les fendant dans la longueur pour bien enlever toute la terre ( Si...

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  • De mère en fille

    Par lacuisinedecerise dans En images le 18 Mai 2014 à 21:51
    ...saindoux 12 tranches de lard gras (et oui faut pas penser régime pour cette recette!) un bon kilo de pommes de terre un kilo de chicons (endives) une boîte de corned beef 250 ml d'eau Sel et poivre. Commencer par faire roussir le beurre légèrement, couper les tranches de lard en deux...

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