• Tag pomme

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  • Flan aux pommes

    Par lacuisinedecerise dans Desserts : fruits le 20 Mai 2014 à 10:59
      Ingrédients: pour 4 personnes   1/2 boîte de lait concentré sucré 3 œufs 1 pomme 1 c à s de sucre 1 c à c de cannelle   Préparation   Mélangez le lait concentré avec les œufs jusqu'à ce que la préparation soit homogène et ajoutez ensuite le sucre et la cannelle. Coupez la pomme...

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  • Mini tatins de pommes au camembert

    Par lacuisinedecerise dans Entrées le 20 Mai 2014 à 10:27
          Ingrédients pour une dizaine de mini tatins:   2 pommes rouges 1 demi camembert 1 cuillère à café de graines de cumin Une pâte feuilletée 20 gr de beurre Poivre du moulin   Préparation:   Préchauffez le four à 180°C. Coupez chaque pomme en 8 quartiers puis ôter le coeur....

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  • Canard sauvage sur méli-mélo de légumes, sauce cacao

    Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 20 Mai 2014 à 09:57
    ...vous propose quelques recettes typiques   Ingrédients pour 4 personnes :   2 canards colvert 1/2 pomme 2 grosses carottes 1/4 de céleri-rave 1 grosse pomme de terre 1 petite boîte de graisse de canard 100g de cèpes ou girolles Grué de cacao (fèves concassées) 1 oignon 2 carottes 1/4...

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  • Soupe de lentilles aux pommes

    Par lacuisinedecerise dans Potages et Veloutés chauds le 19 Mai 2014 à 21:32
    ...Ingrédients pour 4 personnes:   125 g de lentilles vertes du Puy 1 l de bouillon de volaille 2 pommes granny smith 4 tomates 3 branches de persil plat ½ citron 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d’ail Huile d’olive extra vierge Sel, poivre   Préparation :   Faire tremper...

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  • Cocotte de porc aux pommes

    Par lacuisinedecerise dans Viandes le 19 Mai 2014 à 20:46
    Ingrédients pour 4 personnes:   800 g de rôti de porc 2 pommes 50 g de raisins secs 25 g de pignons 2 cuillères à soupe de miel 1 gros oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 noix de beurre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de ras-el-Hanout (épices pour...

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  • Tarte aux pommes et au sucre

    Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 19 Mai 2014 à 12:43
    ...pour les faire passer que de les utiliser pour des tartes?   Ingrédients:   1  pâte brisée 2 pommes (jonagold) 1 sachet de sucre vanillé  100 gr de beurre 3 œufs 15 cl de crème fraîche 250 de cassonade brune ou blonde c'est selon le goût de chacun Une pincée de sel    Préparation:...

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  • Mille-feuille nordique de choucroute

    Par lacuisinedecerise dans Entrées le 19 Mai 2014 à 10:56
    ...pour 4 personnes :   400 g de choucroute crue 150 g de poisson fumé (hareng, ou saumon, ou truite) 4 pommes acidulées type granny smith 1 botte de ciboulette 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de crème de raifort 1 pointe de curry 1 petite betterave cuite 5...

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