• Tag pois

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  •     Ingrédients pour 8 personnes   200 g de petits pois surgelés 200 g de farine 3 œufs 10 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure 100 g de comté râpé 100 g de lardons allumettes 3 c. à soupe de persil ciselé   Préparation : Préchauffez le four à th. 6/180°. Faites...

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  •   Ingrédients pour 4 personnes:   150 gr de petits pois en conserve (ou surgelés) 3 oeufs 3 oeufs de caille 10 gr de beurre 50 cl de crème liquide 5 feuilles de gélatine Sel et poivre   Préparation:   Préchauffez le four à 180°C. (th.6) Faites bouillir de l'eau, puis plongez-y les oeufs...

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  • ...colorez-les dans la couleur de votre choix avec du colorant alimentaire Pour la garniture: 150 gr de petites pois (frais ou surgelés) 5 cl de crème liquide 2 brins de menthe Sel et poivre.   Préparation de la mousse aux petits pois:   Faites cuire les petits pois dans de l'eau bouillante...

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