• Tag poires

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  •   Ingrédients pour 6 personnes:   1 kg de poires 2 blancs d'oeufs Un verre d'eau   Préparation: Eplucher les poires. Les couper en quatre. Oter le coeur et les pépins. Couper les quartiers en fines lamelles. Ajouter le verre d'eau. Porter  à ébullition, à couvert, sur feu vif. Réduire le...

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  •       Ingrédients pour 4 personnes :   2 pamplemousses roses 2 poires 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 70 g de beurre en pommade + une noix pour poêler les poires 2 œufs entiers 80 g de crème épaisse (qui peut être allégée à 15 %) 1/2 cuillère à café de romarin frais...

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  •     Ingrédients pour 4 personnes :   8 poires Williams (compter 2 poires par personne)  75 cl de vin rouge  200 g de sucre en poudre  1 cuillère à soupe de miel  Le zeste d'1 orange  1 sachet de sucre vanillé  2 clous de girofle  4 grains de poivre noir  1 pincée de noix de muscade...

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