• Tag poele

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  • ...            Préparation :   Mélanger l'œuf et le lait, y tremper le pain gâteau et le cuire à la poêle. Détailler la pomme en tranches et la cuire à la poêle avec une cuillère de miel. Les pommes doivent rester croquantes. Dresser sur assiette le pain perdu et les pommes...

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  • ...ce serait dommage d'avoir une bouillie  Ensuite les frotter très légèrement avec du papier absorbant. Bien chauffer la poêle avec un peu d'huiel d'olive. Y déposer délicatement les foies et les faire dorer 5 bonnes minutes sur chaque face. Saler et poivrer selon le goût. Servir sans...

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  • ...façon à obtenir un appareil bien lisse sans grumeaux. Incorporez alors le gruyère râpé. Faites revenir à la poêle les lardons durant une ou deux minutes puis ajoutez les noix. Salez, poivrez et laissez dorer 1 minute de plus. Coupez le roquefort en petits morceaux et jetez-les dans la poêle...

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